Главная » Архив

Публикации в рубрике Баклажан

Баклажан »

[30 Апр 2011 | Комментариев нет | ]
Выращивание баклажан

Баклажаны многим известны под названием синенькие, по цвету зрелых плодов. Плоды баклажанов бывают разных размеров и форм. Готовят их различными способами. Они вкусны тушеные, жареные, маринованные, соленые, в виде икры и т. д. Плоды консервируют, солят, сушат.
Баклажаны очень богаты калием, в 100 г сырой массы его содержится до 226 миллиграммов. Это позволяет рекомендовать их в рацион питания людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями. Имеются данные о том, что потребление баклажанов способствует снижению уровня холестерина в крови.
К условиям выращивания баклажан в целом предъявляет такие же требования, как и помидоры, но ему нужно ...